Je gezondheid in eigen handen nemen en nog heerlijk eten
ook? Met keto is dat absoluut haalbaar. De overgang naar een
koolhydraatarme, vetrijke levensstijl hoeft bovendien niet
moeilijk, tijdrovend of duur te zijn. Sofie Desmedt en Christophe
Bouten zijn al jaren geen “suikerverbranders” meer, maar sterke
en gezonde “vetverbranders”. In dit boek laten ze zien hoe en
waarom zij hun favoriete gerechten hebben vervangen door
gezonde, lekkere alternatieven, ook voor hun zoontjes.
In 2017 richtten ze Ketohuis op, inmiddels uitgegroeid tot een
kennisplatform waar fysiek ambitieuze mensen elkaar vinden
op het gebied van keto, ook bekend als lchf (low carb high fat).
Ketohuis gaf ook een boek uit, Ketoman (2018), dat uitstekend
werd ontvangen. Ketohuis Kookt is het langverwachte vervolg,
dit keer met 45 praktische recepten. Neem een kijkje in de
pure keto-keuken van Christophe en Sofie. Keto-pizza,
quiche of cake anyone?
