Thee is de nieuwe koffie Na het succesvolle Puur Koffie nu het complete theeboek. Toegankelijk en inspelend op de groeiende theerage. Voor zowel theeprofessionals als theeliefhebbers, met alle nodige info over de herkomst, de smaak, medicinale werking en bereidingswijze van de verschillende theesoorten. Welke zijn de belangrijkste theeproducerende landen? Hoe gaat het oogsten van de theeplant precies in zijn werk en wat zijn de gevolgen voor de smaak? Welke thee drink je best op welk moment van de dag? Hoe zet je thee op de juiste manier? En wat zijn de gezondheidseffecten van thee?